Le sucre et les aliments – Récit d’une enquête

mai 27, 2019 Direction

Les élèves de CM sont partis à la recherche de ce qu’on appelle les sucres cachés.

Pour cela, ils ont d’abord découvert qu’une publicité pour un produit alimentaire était créée pour faire vendre mais pas forcément pour dire toute la vérité.

Ensuite, ils ont appris à lire les tableaux nutritionnels et à comprendre la composition de ce qu’ils mangent, à commencer par la quantité de sucre présente.

Et cette enquête a parfois mené à de grosses surprises… Pour mieux la matérialiser ils ont, pour chaque produit, présenté le nombre de morceaux de sucres correspondants au tableau nutritionnel et cette activité leur a permis de réaliser la quantité importante de sucre qu’eux ou leur famille pouvaient avaler.

A vous de venir découvrir les résultats, tout est affiché dans le hall d’entrée !